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日照特产有哪些土特产?
1、日照煎饼,山东日照著名的特色小吃,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,尤其是以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。
2、五莲樱桃,山东省日照市五莲县特产,全国农产品地理标志。2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“五莲樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
3、乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴,属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。
4、岚山头虾皮日照沿海均有分布,以岚山、虎山沿海为多。因岚山头在历史上就是水旱码头和商埠,海鲜多从这里向外转运,故得名。
5、京冬菜,山东日照特色传统名吃,因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”。
以上内容参考:百度百科-岚山头虾皮
以上内容参考:百度百科-乌鱼蛋
以上内容参考:百度百科-五莲樱桃
以上内容参考:百度百科-日照煎饼
以上内容参考:百度百科-京冬菜
山东日照特产有哪些
山东日照的特产有:
1、芙蓉虾仁
山东沿海地方名菜,属于鲁菜系。此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣,滑嫩而有弹性;虾仁鲜嫩,豆苗碧绿,色彩鲜明。滋味柔和。
2、五莲小米
五莲县种植谷子具有一千多年的历史,是全国种植谷子最早的地区之一。清朝宰相刘墉,老家是五莲县户部乡刘家槎河,考取功名进京当官后,将五莲小米熬粥献给皇上品尝,皇上喝了以后,大加赞赏,从此五莲小米就成了进京的贡品,所以五莲小米又叫贡米。
3、五莲煎饼
五莲煎饼以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料,绞成浓糊状,上热并滩烙而成,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口。
5、日照大竹蛏
日照大竹蛏是一种非常珍贵的海产贝类,个体肥大,足部肌肉特别发达,两壳合抱呈竹筒状,壳质薄脆,壳面光滑,肉质肥满鲜嫩,富有弹性,汤汁洁白,是竹蛏中的极品。
6、日照东方对虾
照东方对虾,又称中国对虾,具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特。
山东日照特产有哪些土特产
山东日照特产有:日照绿茶、莒县黄芩、莒县丹参、日照蚕茧、日照烤烟、日照核桃、日照金银花、日照刺参、日照黑头鱼、日照刀鱼等。具体如下:
1、日照绿茶。
日照绿茶的儿茶素、氨基酸含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。栗香浓郁,回味甘醇,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素,享有“江北第一茶”之美誉。
2、莒县丹参。
山东省莒县为丹参主要产区之一。丹参又名赤参,紫丹参,红根等。为双子叶植物唇形科,干燥根及根茎。
3、日照金乌贼。
日照金乌贼是日照又一大地方特产,栖息地集中在我市近海水域,以胴体肥厚,肉味鲜美而闻名,更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品。
4、日照西施舌。
“西施舌”是岚山海域所产珍稀贝类产品,外壳形态俊秀,壳内软体丰满,形扁似舌,尖部色泽红艳,根部清白如玉,肉质细嫩,口感润滑,味道鲜美,清淡别致。
5、日照黑头鱼。
“日照黑头鱼”具有肉质紧致、鲜美等优秀品质,成为日照最具代表性的渔业资源种类之一。
6、日照刀鱼。
“日照刀鱼”因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材。
7、日照虾皮。
虾皮饱满均匀,富含蛋白质、矿物质,尤其是钙含量突有“钙库”之称。“踩高跷推小虾”是近海渔民特有的捕虾方式。
8、五莲苹果。
五莲县苹果栽培历史悠久。果实着色好、口感酸甜适度、风味清香爽口。素有“烟台苹果莱阳梨,五莲国光不用提”的民谚。
9、日照煎饼。
饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,配以鲜嫩豆腐和辣椒等,更是美味可口。久食不厌,食用方便,便于保存。