香辣【香辣红杉鱼】的做法-舌尖上的美食

说起红木鱼，不知道你是不是经常吃。红木鱼是一种相对经济的海鲜产品。它的体型一般很小，但有很多小骨头！红雪松鱼味道鲜美，营养丰富。红鳟鱼是一种咸水鱼。它可以通过多种方式食用。可用于蒸、炒、炖番茄或煲汤。它的质量仍然是嫩滑的。如果是用来蒸的就不用刮鳞片了，把皮蒸一下，煮熟后撕掉外皮。如此一来，菜品味道正宗，鱼肉格外香甜嫩滑。如果是用来做汤的，最好先炒到金黄色再加入其他配料。就像锅里的豆腐，所以汤呈乳白色，格外香甜可口。本期美食教程，天健美食广场将为大家分享一份【麻辣红杉鱼】的食谱。喜欢吃红木鱼的朋友要抓紧时间观看，喜欢美食的朋友别忘了给我关注，我每天都会更新分享不同的美食教程，相信总会有一道菜你想学！

开始制作前，我们首先需要准备以下材料：红木鱼5条、姜1条、蒜瓣3个、小米辣椒5条、豆瓣酱1汤匙、盐少许、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、小葱1粒、水淀粉少许、料酒2汤匙

第一步：先切一些姜丝备用，然后将红杉鱼清洗干净，然后放在砧板上，用刀在红杉鱼的两面涂抹，然后放入锅中，加入姜丝，加2汤匙料酒，用手抓着腌一会儿备用！

第二步：腌鱼的过程中，把剩下的姜切成片林哥鱼煲汤方法，蒜切成片，小米椒切段，葱白和青分开切碎，葱白和姜放在一起，葱放在一边备用！

第三步：待红杉鱼快腌好后，下锅放油烧热，然后将腌制好的红杉鱼一根一根放入锅中，小火煎至两面焦黄，然后把它们放进锅里。备用！

第四步：锅中油烧热，放入葱、姜片、蒜片、小米椒，小火翻炒至出辣味。辣味出来后，加入1汤匙豆瓣酱，然后用小火炒红油，然后放入2碗水，加少许盐林哥鱼煲汤方法，加入1汤匙生抽，加入1汤匙老抽酱汁，用抹刀搅拌均匀，然后大火煮沸！

第五步：汤煮开后，将炸好的红木鱼放入锅中，然后盖上锅盖中火炖5分钟！

第 6 步：煮约 5 分钟。锅内汤汁不多时，打开锅盖，倒入少许水淀粉，轻轻推鱼收汁，让红杉鱼裹上汤汁，等待汤汁把它勾芡裹在红杉鱼身上，就可以装盘了，最后撒上一点葱花！

这么香辣可口又好吃的一道菜【麻辣红杉鱼】就做出来了。喜欢的朋友，请关注并尝试。我保证这道菜不会让你失望！

好的，朋友们！本期美食教程【麻辣红杉鱼】就分享到这里。如果您在阅读本教程的过程中有任何不明白的步骤，请在本文底部的评论区给我留言。我马上为你解答。如果您有更好的建议或更好的方法，也欢迎您在留言区留言分享！！当然，如果你想学习，暂时没有时间，也可以先收藏！

我是与你分享美食的天健美食店。感谢您的阅读。下期见！