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6月10日，“江西职业学院‘6.1’食品安全事件”联合调查组发布报告。 针对江西工业职业技术学院“6.1”食品安全事件，江西省成立了由省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组等部门进行了调查。 下一步教育厅介入鸭脖事件，联合调查组将及时向社会公布调查处理情况。
之前报道过
6月3日晚，江西工业职业技术学院官方微博发布通报，回应此前备受争议的“学校食堂饭菜吃老鼠头”事件，称校内“异物”餐食经当事人确认为鸭脖。
学校回应
江西工业职业技术学院后勤管理办公室在通报中表示，2023年6月1日下午，一段“江西某高校餐食疑似食用老鼠头”的视频在网络媒体传播，且视频内容涉及学校食堂食品安全。 对此，学校党委迅速部署，要求立即组织查封相关小吃摊，同时开展排查处置。
经调查发现，上述视频拍摄于学校食堂，但反映的内容与事实不符。 涉事学生邀请同学对比事发时的“异物”，确认“异物”为鸭脖和正常食物。 该学生已当场做出书面解释，澄清视频内容。
报道还提到，接到情况报告后，南昌高新区市场监督管理局立即派出执法人员前往江西工业职业技术学院开展调查，询问学校工作人员、食堂负责人、涉案学生及相关人员。 内部人员对预留的食品样品进行取样检测。
南昌市监察局回应
4日，南昌市场监督管理局工作人员表示，6月1日，高新区市场监督管理局已派人核实，并带到专门检测机构进行检验。 有时东西看起来形状很相似，但经过工作人员验证后，确实是鸭脖。
视频截图
网友质疑
学校和官员的回应
仍有部分网友质疑
有网友表示
“这对任何人来说都不是鸭脖子”
“鸭脖子上为什么长牙？”
“老鼠是鸭子”
...
媒体热评
鼠头鸭脖，怎么就变成了罗生门
近日，一段“江西某大学餐中疑似被吃老鼠头”的视频在网络上流传。 消息曝光之初，这只是一起食品安全事件，但在得到“是鸭脖”的回应后，事情反而迅速发酵。 大量网友坚称异物是老鼠头，并将“鸭脖论”解读为一系列笑话和卡通图片。 所以有什么问题？ 为什么网友不相信“是鸭脖”？ 一个重要原因可能是关键信息没有披露、关键问题没有得到解释。 比如，图中疑似老鼠牙齿的白色条带是什么？ 还有一条长线被网友猜测为“胡子”。 到底是什么？ 判断鸭脖的依据是什么？ 解释这些并不难。 关键点缺乏信息只会增加混乱。
反过来说，在缺乏关键信息的情况下，网友很自然地根据自己的“眼见为实”和生活经历来判断同一件事，然后发表个人观点。 值得一提的是教育厅介入鸭脖事件，据媒体报道，这并不是学校第一次发生“老鼠事件”。 早在2021年，南昌市监察局就曾曝光学校后厨房有老鼠进入的问题。 这进一步加深了网友的潜意识联想和不信任。 这次，南昌市监察局也介入了。 我们期待真相大白，也期待最终的权威调查令人信服。
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