南京一餐厅违规收2元餐具费被罚9千元

近日，南京一家餐馆因餐具违规收费2元被罚款9000元。 根据《江苏省消费者权益保护条例》，餐饮经营者应当提供符合卫生标准的餐具，使用集中消毒包收费餐具的经营者还应当免费提供餐具供消费者选择。 恕不另行通知，恕不收取任何费用。 （6月15日荔枝新闻）

外出就餐的人们经常会遇到收取餐具费的情况。 保鲜膜包装的一次性消毒餐具需要一定的清洗和消毒成本，因此合理收取一定费用是可以理解的，但必须明码标价，不能强迫消费。 同时，商家要尊重消费者的选择权，免费提供餐具供消费者选择。 南京这家餐厅违规向高档消毒餐具每套收费2元，被罚款9000元。 这是一个警告，也是对餐馆经营者的一个提醒。

现实生活中，在餐厅就餐时，尤其是请人吃饭时，大多数消费者都因为情面而不好意思讨价还价。 面对一套价值2元的餐具，他们虽然心里有些不爽，但还是会当场付钱。 。 消费者质疑餐具收费的主要原因是觉得不公平，认为这是薅消费者的羊毛。 试想一下，没有明确的价格标签，也没有免费提供餐具。 消费者别无选择，肯定会感到不公平。 这种强迫消费的现象损害了消费者的合法权益。

《江苏省消费者权益保护条例》第三十五条规定，餐饮经营者应当向消费者明示其提供的商品和服务的价格、数量、规格。 未经事先通知，不得收取费用。 相关法律规定消费者在购买商品或者服务时享有自主选择权、知情权和公平交易权。 不提前告知餐具需要收费，也不提供免费餐具，剥夺了消费者自主选择的权利，也违反了公平公正交易的原则。 面对这种隐形强制消费的情况，根据江苏省当地规定，消费者可以拒绝付费，也可以直接向市场监管部门投诉。

此外，餐饮企业拥有自由定价权。 消费者不知道一次性餐具的收费标准是否合理，利润如何。 如果盈利空间很大，餐饮企业就有可能强迫消费者使用付费餐具，以赚取经济利润。 因此，收费餐具不应成为餐饮企业的利润“增长点”，也不能完全薅消费者的羊毛。 对违反规定收取餐具费的行为要从重处罚。

笔者认为，强迫消费者使用收费餐具并不可取。 餐饮企业应当免费提供餐具供消费者选择。 经营者和消费者分摊收费餐具的经济成本更为合理。 有必要工商、物价等部门介入收消毒餐具费被罚，督促经营者制定合理的餐具收费标准，明码标价。 这样，选择权就还给了消费者收消毒餐具费被罚，让他们明目张胆地消费，营造了一个互信和谐的良好消费环境。 （丁家发）