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近日，一段“炒鹅卵石，16元一块”的视频在网络上流传长沙夜市现炒鹅卵石，引发关注。 评论区有人质疑，“石头也是零食？” 也有人表示，“一不小心，吞下去就厉害了”。
夜市有卖炒鹅卵石的，16元一份。 /视频截图
近日，一名男子发布视频称，他在逛长沙扬帆夜市时发现了一种非常有趣的小吃——炒鹅卵石。 视频显示，煎锅里有很多小石子。 老板介绍16元一份。 制作过程是：先倒入辣椒油，然后放入干辣椒、大蒜、迷迭香，然后从锅中取出并取出。
记者注意到，上述视频从点餐到上菜的时间不超过50秒。 据老板说，“有多少人喝，就有多少人吃这个”。 对于吃掉的石头是否会退回，老板说：“可以带回去留个纪念，也可以继续炒着吃。”
据央视《是真的吗》报道，该小吃是湖北省恩施州的一道地方名菜。 6月5日，记者联系上恩施州餐饮协会相关负责人。 他告诉记者：“夜市里卖的炒鹅卵石是一道当地菜长沙夜市现炒鹅卵石，叫嗍失。以前当地人把鹅卵石从河里捞出来，洗净，放点调料，放点油等，炒着下酒，喝完后就扔掉。”
综合：早间新闻、上游新闻
目录:115814;contentid:11443736;publishdate:2023-06-06;作者:Hou Tian;file:1686036931557-a4cf9861-c22c-46eb-8c3b-2c98a0dfdb9e;来源:29;来自:杭州通信918;时间戳:202 3-06- 06 15:35:22；
