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福建位于东南沿海,因境内有闽江而简称闽。面积12万平方公里,人口4154万,陆地与浙江、广东和江西接壤,东南隔台湾海峡与台湾省相望。地势西北高、东南低,呈依山傍海之势。
福建多山,山地、丘陵竟然占到全省面积的90%以上,闽江、晋江、九龙江和汀江四大水系贯穿全省,是个典型的多山多水的省份,景色优美,风景如画。福建辖九个地级市、11个县级市和42个县、31个市辖区。
因为多山,道路崎岖难行,地理位置不重要,战略价值不高,所以抗战时期日本对福建不感兴趣,与浙江差不多。福建是中国东部唯一一个没有被日军攻占的省份。
福建的存在感在全国省市区中似乎不高,但它的省会城市福州,比厦门级别低,厦门是副省级城市,而福州只是厅级,这在全国是独一份。请看山东,也是有两个副省级城市,但省会济南上榜,与青岛齐名;再看辽宁,沈阳与大连也同为副省级;浙江也是,杭州与宁波一样的级别和政治地位。唯独福建,省会城市的级别低于省内另外一个城市,这是非常罕见的。
其实,福建并非默默无闻,我们所比较熟悉的沙县小吃、莆田鞋和医院以及名扬全国的云霄烟,都来自福建。
沙县小吃
没去过福建的北方人,对它的印象来源于遍布全国各地,几乎每个县城都有的沙县小吃。在前几年,沙县小吃几乎覆盖全国,和兰州拉面差不多,但价不廉物不美,名不副实。那盘蒸饺,又小又贵,饭量大的人恐怕50元也吃不饱。还有青菜面,10元一碗,清汤寡水,几片青菜叶子漂浮在上面。所以近几年,沙县小吃的门店减少,我们小区及我所在的城市,沙县小吃店关了不少,没有兰州拉面的牌子响。沙县小吃特色不明显,味道也不太好,价格却不低。吃它还不如吃两个陕西肉夹馍。
云霄烟
福建云霄县是有名的假烟之乡,中国95%以上的假烟都来自云霄。云霄的假烟能以假乱真,甚至比真烟还真,正规卷烟厂都要向它学习。比如云霄产的中华细支烟,味道很纯正,上海中华卷烟厂前去学习它的技术和经验。在云霄,上至耄耋老人,下至学龄前儿童,都会熟练地制作烟。赶工期时,学校还会提前放假,让学生回家帮忙包装香烟。
云霄假烟每年产值几十个亿,甚至横扫美国市场,一度出现全民制烟的盛况。它不仅让正品怀疑起自己,还反逼得正品向它抄袭。云霄啥烟都造,只要是畅销的、销路好的,它无所不能,而且非常逼真,即便是专业人士,也分辨不出来。比如它生产的“蓝色玉溪”,竟被玉溪卷烟厂的工程师赞叹:“这的确是一包设计很完美的烟,在玉溪的众多系列产品中,它更具备血统承袭感。”
再如市场上的蓝牡丹,标注的是上海卷烟厂,实际上是云霄生产的。后来上海烟草看到这款烟很畅销,也推出“真”的蓝牡丹烟,其外包装跟云霄产的几乎一模一样。云霄啥烟都制,遍布各大品牌,中华、玉溪、黄鹤楼、芙蓉王、南京……无所不能,无所不造。有网友打趣说:“假如你哪天买了一包烟,感觉比之前的好抽,包装也比以前好看,那么恭喜你,这就是传说中的云霄烟。”
莆田系医院
莆田医院是莆田人所开设的或承包的某个科室的医院的统称,其实都是私立医院,主要经营男科、女科、生殖科、不孕不育科、整形科等。前几年莆田系医院接二连三的出事,被媒体曝光,大众才恍然大悟,原来全国各地莆田医院这么普及,到处都是,自己身边就有,几乎每家医院都有莆田人所承包的科室。比如武警第二医院,就有莆田人承包的科室。其逐渐形成抱团取暖之趋势,形成了规模,被公众戏称为“莆田系医院”。
出现这种现象,主要是因为公立医院将某些不赚钱的科室外包,莆田人见缝插针,随即登堂入室,大肆承包,良莠不齐,由此引发诸多医疗纠纷,比如魏则西、卓志兴事件等。其实,莆田系最早是80年代发源于莆田秀屿区东庄镇,一位陈姓江湖游医是莆田系的开山鼻祖,一开始他只是玩杂耍、卖狗皮膏药、治皮肤病的,后来无意中看好了几个顽固病例,名气大增,逐渐地就一带十、十带百的打开了市场。东庄镇人口不过五万,绝大部分人都是沾亲带故的,后来奔赴全国,到处承包医院,有人发展得大了,赚得盆满钵满,几个亿都不稀罕,小规模的一年也能赚个几百万。据统计,全国有700多家莆田系医院,实际上远不止这些,粗略估计也得有1千家以上。仅仅江苏省就有78家。
比如其中有个姓詹的,就发了大财,在全国各地开了几十家医院,形成了规模,年利润都是几千万、上亿的。据统计,在全国1.14万家民营医院中,莆田系就占据了90%以上,比如我们常见的“仁爱”、“玛丽”、“老军医”等……招牌五花八门,什么一针见效、特效药、淋必治……一开始是皮肤病,你懂得,赶上了改革开放,打工人多了起来,那种病也随之而来,莆田系正是看准了这其中巨大的商机,才一步步做大。莆田系医院主要是四大家族所把控,分别是詹、陈、林、黄四大家族。
有权威统计表明,莆田系医院高峰时年产值3500多亿元,利润2600多亿,年采购额1000多亿。除了剑走偏锋外,莆田系也有正规的综合性医院,但大多数都不太正规,以盈利为宗旨,手法也不光彩。从80年代的皮肤科、到90年代的无痛RL再到2000年以后的整形、美容,莆田无孔不入。由此带来的医疗纠纷也层出不穷。所以,看病一定要去正规公立医院,千万莫图省事怕麻烦,也不要忌讳,否则就容易看不好病反而损失了钱财。
莆田鞋
有一句话叫:世界上只有三种鞋——真鞋、假鞋、莆田鞋。
曾经有一位莆田市长说过:如果你的耐克穿两年就坏了,是真的耐克。如果穿三年才坏,那就是莆田做的。
莆田鞋非常有名,当然质量也良莠不齐。其实,莆田鞋并不等于假鞋,不能一概而论,一棍子打死。当然,市场上是有莆田做的假鞋,但更多的是代工。所谓假鞋,就是冒牌、假牌,但其质量并不差,甚至比真品还要优良。莆田鞋就像云霄烟一样,能做到以假乱真,以假逼真。有的莆田鞋做工精致,连微小的细节都处理得很到位,最主要的是,它价格便宜,经济实惠。比如耐克,动辄就几百元上千块,而莆田产的耐克,价格就便宜多了,最多一、二百块钱就能买到。这对于经济拮据、口袋瘪的年轻工薪阶层,实在雪中送炭。当然,岁数大的人不会在意面子问题,买鞋不讲究品牌,能穿就行。比如本人就从来没穿过耐克、阿迪达斯等。
综上,云霄烟和莆田鞋对于普通民众来说,并没啥危害,有时甚至还能以低价买到好货,比较实惠,等于是赚到了。而莆田医院则饱受诟病,毕竟是有关健康方面的问题,来不得马虎和敷衍。所以,莆田鞋和云霄烟可以买,沙县小吃也可以吃,但莆田系医院就尽量不要去了。
福建真是一个神奇的省份,看似默默无闻,实则闷头赚大钱。盖因南方人会做生意,有经商头脑,商业嗅觉敏感。比如浙江,到处都是小厂、家庭作坊,私人企业遍地开花。而北方人耿直,只会实实在在地打工,不会做生意。这也许就是南北方之间的差距吧。