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这菜吃一斤,补铁效果是菠菜的21倍,一盘2块钱,记得常吃
充满希望、万物复苏的春天来了,我们都知道一到春天,菠菜这种食材就该吃起来了。因为菠菜中含有的营养成分非常多,常吃的话对身体是很棒的,尤其是家里面的小孩子更应该多吃,提高免疫力,增强体质。
但是今天我想说的不是菠菜,而是另外一种食材,这种食材我们一年四季都可以吃到,口感很不错,而且它的补铁效果是菠菜的21倍,绝对是一种非常营养的食材,这种食材其实就是我们非常常见的裙带菜。
裙带菜我们平时去超市都可以买到,而且价格特别低,几块钱就能买一大些。外观跟海带非常相像,但是它们两个是不同的东西,可别搞混了。这种裙带菜的做法也是多种多样的,做汤、凉拌、煎饼都可以,味道也不错,关键是营养十足。
下面就给大家介绍一种它的吃法,我们全家包括孩子都很喜欢,家长们可以给孩子做一下,补充营养,让孩子的身体更强壮,那接下来快点跟我学起来吧。这菜吃一斤,补铁效果是菠菜的21倍,一盘2块钱,记得常吃。
【凉拌裙带菜】
需要材料:干裙带菜、白芝麻、盐、白砂糖、鸡汁、生抽、醋
方法步骤
步骤一:我们需要提前把干裙带菜放到水中开始泡发,泡发完成之后放到清水中清洗干净,然后控干水分,切成细丝备用。
步骤二:准备一个小碗,往碗中加上适量的盐、白砂糖、生抽、米醋以及鸡汁,然后加上一点凉白开,搅匀。
步骤三:把切成细丝的裙带菜放到调好的料汁中,搅拌均匀之后撒上一点白芝麻就可以了。
这样我们的凉拌裙带菜就做好啦,是不是非常简单呢?全程都用不了五分钟。这种凉拌菜从现在开始吃已经完全可以了,一直吃到夏天,尤其是天气炎热的时候吃,特别爽。
春天来了,大家记得吃裙带菜,吃一盘才两块钱,物美价廉。如果你之前没有尝试过这种食材的话,完全可以常吃一下,味道真的很不错。更何况营养这么丰富,不吃就亏了。
小贴士:
1、如果喜欢吃辣的话可以切一些小米椒放到里面,或者是放上些辣椒油,吃起来会更香。
2、把裙带菜放进去浸泡的时间长一些,裙带菜会更加入味,口感会更好。
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