人生倒计时
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大米是人们日常生活当中的主食。
说到大米,肯定要提的就是五常大米。
作为皇室贡米、国宴用米的五常大米,可以说是所有大米品种中名气最大的。
不过,随着这两年行业内造假现象的愈发猖獗,让不少消费者也对五常大米产生了偏见。
有人说五常大米不值这个价钱,完全是在忽悠人,就是吹出来的品质。
今天,我们就来说一说
见过太多的人喷五常大米了,有些人甚至上来就无脑喷,显然对此已经有了根深蒂固的偏见。
对这些人来说,他们不见得吃过真正的五常大米,只是以为他们知道的是“真的”而已。
可能吃到最后自己也没想过,有没有可能自己买到的是假米呢?
这些人一知半解,略懂一二,盲目跟风,还有的根本是在起哄瞎吆喝。
如今,造假掺假手段高超,甚至连专家或业内人士仅凭肉眼也无法辨别,更别提连执行标准都分不明白的消费者了。
为什么五常大米那么贵?
这大米是金子做的吧?怎么会有这么高价格的米?咱一般老百姓根本也吃不起啊!这大米纯粹是给那些大官吃的。
这个问题,被不少人都质疑过,觉得五常大米就是吹嘘出来的好品质,跟其他大米也没什么特别之处。
因为没吃过纯正的,所以也无法让这类人心服口服。
毕竟没吃过正宗五常大米的人,是无法准确描述其味道的。
我想说的是,一分价钱一分货。
成本高才导致售价高。市场需求也会影响价格。
有人问我,难道五常不属于东北?不是哈尔滨的?凭啥你们那成本就高?
究竟是不是忽悠人,你看懂了就会明白。
五常大米的种子是五优稻4,也就是稻花香2号。这个种子是专门的种子站点培育出来的,而且每年都需要新鲜采购。
种子至少要经过三年的研发才能够上市,购买原种价格将超过10元,而子一代的价格在7、8元,子二代的价格在5、6元。
为什么原种、子一代和子二代价格上的差异如此之大?
这是因为稻花香这个品种矫情,每传承一代,品质就会下降至少15%。
因此子三代之后,所用的种子种出来的大米,是不能通过质检的,是不合格的,不可以称为五常大米的。
另外,不要拿一年一季稻跟一年两三茬的稻子相比,时间上的成本不一样。
南方农户辛苦一年收获两三茬,能卖两三茬,可黑龙江这地方,长达半年的冬季,气候寒冷,一年只种这么一茬。
难道这时间和精力,再加上人工,都是不算成本的吗?
每年新米上市后,考虑品质的都会进行人工收割,这些稻子收割跟机器收割的成本就不一样了。
机器收割每亩地300块,人工收割每亩地就要600块。
再加上为了保持口感,是自然晾晒,而不是用机器烘干塔烘干,因此,成本自然是高的。
所以,能说出种植成本跟别地方差不多的人,估计真的是没种过地的。
还有最最重要的一点,五常稻花香大米出米我们一般说5个,但有些甚至达不到5个。对比普通水稻将近7个点的出米率来说,差了最少有20%。
不了解这些之前,能不能别张嘴就说忽悠人,恶意中伤他人,还暴露了自己的无知。
要是这些还不够直观,那我们就谈谈去年前后三场台风对当地的影响,除去去年上半年疫情受到的影响,再来算一笔账!
每亩地的承包价格算平均1450元
稻花香二号种子算65元
翻地60元,罢地60元
每亩地有机肥260元
插秧280元,割地500—600元,脱粒120元
零工300元,日常机械维修、采油、水利电费100元,叶面肥80元
这样算下来每亩地单成本就要3015元。
其中还不含包装费、运输费和加工费。
哪怕去年每亩产在1300斤左右,那么一斤稻子出半斤米,至多每亩地也出700斤米。
这个价格,是农民辛苦一年才有的价格。
可每斤水稻2.31元,这价格农民肯卖吗?这只是成本价。
我们再说说去年上半年疫情影响,下半年随着新米上市,价格上涨,这些是市场协调和供求关系影响,是农民无法自主的。
尽管三场台风没导致稻花香减产,但却造成大面积倒伏,使得人工成本和自然晾晒的成本增加。
按照行情来算,农户手中收稻子价格在3元/斤,裸米价格已在6—7元/斤。再算上包装、运输和人工成本等杂七杂八的费用,纯正的五常大米,压根就没有低于10元/斤的。