厨房案板高度多少_厨房案板安装图

橱柜高度做多高合适？操作台设计多高才算合理？

厨房是每个家庭一日三餐的大本营，从食物的收纳储藏、洗菜切菜、炒菜出锅到洗碗刷锅，都是在厨房里面进行的。厨房里还有一个设计细节是非常关键的——操作台高度，毕竟从洗菜-切菜-炒菜-洗碗等一整个流程下来，可能要花费上1-2个小时的时间，如果操作台的高度设计不人性化，那么做饭起来也是会比较难受。下面，我们就来聊聊橱柜操作台高度的设计细节！

▲厨房虽小，一日三餐。

1、操作台高度的影响

通常来说，操作台的高度是在800-900mm左右，但想要做饭更加轻松舒适的话，具体高度还是要因人而异。下面我们先来说说操作台高度不合理的话，对我们日常做饭会有什么影响吧！

①操作台过低——弯腰驼背

厨房橱柜操作台的高度如果太低的话，在厨房操作做饭的时候就需要弯腰驼背了，尤其家人身高较大的，还有水槽与切菜区域的高度，一定要合理设计，避免洗碗与切菜的时候，都要弯腰驼背，会很难受的。

▲弯腰操作不舒服。

②操作台过高——炒菜架手

操作台过高的话，做饭炒菜、切菜的时候就要架着手了，这样的情况想要颠锅基本是不可能了，炒完菜不手酸都不错了！尤其是家人身高较矮的情况，操作台就千万不要高了！

▲架手炒茶很难受。

2、台面——切菜

操作台的台面，主要是在切菜的时候使用，这里的高度参考是——台面放上案板、人直站在台面前，切菜的时候手稍微弯曲垂下，这样切菜不用弯腰又能使上劲。防止过高或过低，过高的台面切菜水没力，过低的操作台面切菜要弯腰。

▲大概这样的姿势，手舒适又能用上力，切菜不费劲。

3、水槽——洗菜洗碗

水槽是在洗碗、洗菜要用水时会用到的，这里的高度参考是——伸手在水槽洗碗的姿势，这个时候腰部不需要弯曲、刚好站直的话，是比较合适的高度尺寸了。因为水槽是装在台面之下的，因此水槽的高度主要是要防止过低，过低的水槽希望都要弯腰驼背，非常难受！过一点的水槽，洗碗动作露出在水槽外面，就容易溅水到操作台上。

▲洗碗不弯腰、不溅水，就是比较合适的高度了。

4、灶台——炒菜

炒菜的灶台区域，主要是在炒菜的时候用，这里的高度参考是——锅放在灶台上、人直站在灶台前，手放松状态平拿着的锅铲高度齐平或略高于锅边高度，这样炒菜就不用架着手。炒菜的灶台区域，主要是要避免太高，过高的灶台，炒茶的时候锅比手高，就会非常难受了。

▲自然舒适状态平拿锅铲，铲子平着锅边就可以了。

5、高低操作台

由于切菜、炒菜与洗菜的高度都是不一致的，因此为了提升操作台的实用性，通常人性化设计的厨房，会把水槽与灶台区的操作台做高低台的设计！水槽是嵌入到操作台台面下，因此水槽区的台面高度要稍高；而灶台则是架在操作台台面上，因此灶台区的台面高度要稍低。

▲高低操作台是很合理的设计。

6、嵌入电器的考虑

因为厨房里会有消毒柜、洗碗机、烤蒸箱等嵌入式电器，如果嵌入的电器高度尺寸较大的话，橱柜操作台高度还要考虑厨下电器的安装。

▲嵌入电器的安装高度，也是要考虑的。

关于厨房橱柜的高度，以上就是我总结的一些观点了，各位在装修的时候，可以根据自己与家人的身高习惯，做一个更加适合自己的操作台高度设计。

面点厨房案板高度是多少时最省力

人体力学80到85cm，根据人的身高不同调节。不过市面橱柜一般比这个低，是减去菜刀的高度。

厨房砧板选择多大尺寸的好

由于厨房的砧板有各种类型的尺寸，购买时需要考虑实际情况而定。那厨房砧板选择多大尺寸的好？PChouse带大家一起了解下吧。

家中常用的小菜板尺寸一般为20X30到40X60厘米，更大一点的菜板在北方家庭用的较多，尺寸为40X60到80X100厘米之间。而在饭店或工厂食堂，常见的裁板尺寸能超过80X100厘米。

1、在一般的家庭中，最常用的就是小尺寸菜板，大概尺寸在20*30到40*60厘米左右，适合大部分家庭，而且能满足大部分的日常切菜需要，较小的尺寸也比较容易掌控以及储存。小菜板用木制、竹制和塑料三种，其中以竹木砧板和塑料菜板最常见。

2、中尺寸菜板在北方地区使用的家庭较多，尺寸一般在40*60到80*100厘米之间，因为面积大，所以常常用于面食的处理，主要拿来擀面。中尺寸菜板因为面积的限制，基本上采用木制为主。木制菜板是采用实木制成的，面板较厚，而且韧度很强，即使是用大力来剁或切坚硬的食物，也不会有太大的损伤，是比较万能的菜板。

3、大尺寸菜板是指尺寸超过80*100厘米的超大菜板，这样的尺寸一般的家中厨房是没有合适的地方来放的，其主要还是在饭店和工厂常见，用来高强度地加工大批量的食物，材质为钢化玻璃。

面案的标准高度

80厘米。

面案的基本标准高度一般为80厘米左右，但是不同地区的面案高度都是不同的，一般来说适合人体舒适的面案高度为80厘米左右，实际情况还要根据当地标准为准。

面案的主要意思是指餐饮业中负责做面点的案板，也叫白案，形状一般为长方形。是日常生活中用于平常面类食物所需的必需品，除此之外，面案的长度、宽度和高度也是不一样的。

家用菜板一般多大尺寸

问题一：一般家庭做饭的案板是多大尺寸 厨房案桌的宽度，根据厨房面积空间的大小来选择，以60厘米为宜，最小不要小于55厘米，最大不要大于75厘米。切菜用的案板，一般30x45厘米合适。擀面板还可以大点。

问题二：家用砧板多大合适？ 一般50x25cm就够用，具体看你那砧板的规格

问题三：如何挑选切菜砧板尺寸 砧板时厨房的必需品，不过由于厨房的空间大小，在选择厨房设备的数量以及大小都会受其影响的，毕竟整体的协调统一看上去更让人感觉得舒适吧。就拿厨房必备的砧板来说，过大过小都不合适，最好能够选择尺寸差不多的是最好的。那么切菜砧板尺寸如何挑选呢?影响砧板尺寸的因素有什么呢?

选购砧板应注意看以下几点：看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。看年轮。圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。看大小，也就是切菜砧板尺寸，大小要适中，2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜;4至5人则可选购32厘米左右的。

在考虑切菜砧板尺寸的同时，还需要考虑使用新砧板的方法。砧板买回来后，将砧板从中心打穿一个钢笔杆大小的洞或在使用前放在浓盐水中浸泡一昼夜，可使砧板不开裂、不收缩。每次用后均应用菜刀把表面的脏物刮掉，用水洗净置于阴凉通风处，切勿放在煤炉边或在阳光下曝晒。如果出现小裂纹，用水浸泡，裂纹便可消失。

知道了切菜砧板尺寸的挑选，在平常使用砧板的注意事项。木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关;木质砧板并不适合用来剥切每一种食物，虽然它们的外表很漂亮，却可能吸收食物上的汁液，而让这些食物的渣子很容易就藏入其中，这么一来，木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板，你还是有办法让它变成安全的剥切工具。欲使砧板不易吸收食物的汁液，首先要在木质表面抹油，但不要使用蔬菜油，因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都会腐臭而影响食物卫生;应该使用不可食的油品，如矿物油，另一种产品叫做“砧板油”，是专为木质砧板特制的涂抹油。每次使用砧板之后，特别是剥切过肉品，砧板必须彻底清洗干净，最起码要用很热的水加上清洁剂来洗;为了确保砧板表面无菌，可使用温和的中性杀菌剂，如加水稀释漂白剂(美国农业部USDA建议以一茶匙漂白剂溶于约0.95公升的水中)，然后再冲洗干净。

对于切菜砧板尺寸，其实主要是依据个人的平常使用习惯。一般家庭使用的砧板都不会非常的大，适中就好，毕竟现在家庭的人数并不多。同时大家在考虑尺寸的时候，更应该注意砧板的清洗和保养，毕竟是有关食物这方面，卫生很重要，所以在平常使用的时候大家尤为注意这方面的卫生，及时清洁。

问题四：砧板标准尺寸是多少 15分 那看你怎么用啦,家用还是酒店用，切菜还是切水果，木质的还是塑料或竹料的~~~~

问题五：菜板多大 菜板的大小有很多种吧，家庭用的20*30cm 22*2cm 24*34cm 26*36 40*30 45*35 50*35 60*40 好多呢，看你的使用习惯和需求了

问题六：切菜用的案板大概都有多大尺寸的？ 家用的40*60厘米的就可以了，要是擀面就的80*120的。光切菜可以买各粘板挺好用的。

问题七：砧板的尺寸是多少 砧板尺寸多大合适 砧板没有标准尺寸 可根据厨房操作台确定 家庭砧板30公分X40公分比较适用

问题八：砧板的尺寸是多少 砧板尺寸多大合适 砧板最好放在水槽和燃气灶中间，这样洗好后切菜，切好后开烧比较有顺序；台面最好能有80厘米以上，站个人宽阔点。 查看原帖

问题九：菜板尺寸40*32*2.5是什么意思 菜板的尺寸：长是：40CM，宽是：32CM，厚度是：2.5CM。一般a*b*c标示尺寸代表一个物体的长宽高，它们的乘机就是该物体的体积。

问题十：切菜板尺寸 切菜板没有规定的尺寸。只要使用方便就可以。

砧板的尺寸是多少 砧板尺寸多大合适

砧板没有标准尺寸 可根据厨房操作台确定 家庭砧板30公分X40公分比较适用